Patrick Sadones / Ludovic Mazurier
02.35.37.35.08
2079 Route du Conihout
76480 Le Mesnil Sous Jumièges
patricksadones@hotmail.fr
Patrick est producteur de fromages de chèvres. Ses fromages sont exclusivement moulés à la louche manuellement à partir de caillé frais. Il évolue dans les principes d’une Agriculture Durable. Il porte une très grande attention notamment à la réduction des consommations d’énergies fossiles.
Il accorde une grande importance au bien être animal. Les chèvres sont en pâture pendant 11 mois par an sur 13 hectares de surface agricole (6,5ha de prairies naturelles et 5,5 ha de vergers haute tige). Il utilise aussi un programme lumineux afin de lisser sa production de lait à l’année, ce qui permet aussi de solliciter qu’une partie du troupeau pendant une période puis de faire un roulement.
Patrick vous propose :
- Crottin/palet (100g frais) : 2,00€ pièce
- Cendré façon Selles sur Cher (170g frais) : 3,00€ pièce
- Bûchette blanche ou cendrée (180g frais) : 3,40€ pièce
- Double palet (240g frais) : 4,00€ pièce
Il est possible d’avoir ces fromages à différents niveaux d’affinage : frais, demi-affiné et affiné, pensez à le préciser à la commande.
Patrick a rejoint l’AMAP début avril 2020.
Commande et paiement mensuels par chèque à l’ordre de la Chèvrerie du Rouge Pré.
Pensez à vos contenants !
0 Comments